* Если поговорить

* Кто онлайн

  • Точка Гостей: 32
  • Точка Скрытых: 0
  • Точка Пользователей: 3
  • Точка Сейчас на форуме:

*  Рейтинг разделов

* Чатик

Обновить История
  • Руслан: Добрый вечер!
    21 Февраль 2019, 20:53:58
  • Подружка: Всем привет!
    21 Февраль 2019, 19:29:05
  • Иванка 2: Всем привет!
    21 Февраль 2019, 18:18:17
  • Милена: Добрый вечер!
    21 Февраль 2019, 17:38:28
  • Девочка в кепочке: Привет всем!!! *pyat*
    21 Февраль 2019, 17:29:03
  • Кристина: Привет  , РЯБИНКА!
    21 Февраль 2019, 14:52:30
  • Рябина: Добрый вечер!
    21 Февраль 2019, 14:44:08
  • Кристина: Всем привет!
    21 Февраль 2019, 10:41:44
  • Василек: Стрелец ,  мои   обзоры  будут  в играх  -ты не против?
    20 Февраль 2019, 23:30:00
  • Подружка: Добрый вечер!
    20 Февраль 2019, 21:47:20
  • Верба: Всем привет!
    20 Февраль 2019, 21:40:02
  • Изабель: Добрый вечер!
    20 Февраль 2019, 20:53:40
  • Наиля: Лёля, привет!
    20 Февраль 2019, 20:23:52
  • Лёля: Всем хорошего вечерочка!
    20 Февраль 2019, 20:11:56
  • Лёля: Руслан, привет!
    20 Февраль 2019, 20:10:40
  • Герда: Всем доброго вечера!
    20 Февраль 2019, 19:38:24
  • Руслан: Лёля, привет!
    20 Февраль 2019, 19:34:05
  • Руслан: Добрый вечер всем!
    20 Февраль 2019, 19:25:34
  • Стрелец: Добрый день!
    20 Февраль 2019, 15:27:08
  • Цезарь: Всем привет!
    20 Февраль 2019, 14:20:08

Автор Тема: Запеканка просто восторг! Готовлю уже три дня подряд!  (Прочитано 154 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Оксанка

  • Ветеран
  • *****
  • Thank You
  • -Receive: 1827
  • Сообщений: 3281
  • Карма: +1891/-0
  • 1000 Более 1000 кармы Почётный гражданин нашего форума
    • Награды
 
Такая запеканка легко готовится, получается её много и она отлично подходит для сытного семейного ужина на скорую руку.

 Ингредиенты:
кабачки очищенные — 1 кг
фарш — 500 г
перец сладкий — 1 шт.
помидоры небольшие — 3-4 шт.
лук — 1 шт. морковь — 1 шт.
сыр — 150 г
петрушка — 1 пучок
сметана любой жирности — 250 мл
яйца — 4 шт.
перец черный молотый соль
Кабачки или цукини чистим от кожуры… и если нужно, то вычищаем середину от семян. Очищенных кабачков должно получиться примерно 1 кг.Очищенные кабачки режем небольшими кубиками

 1 сладкий красный перец нарезаем небольшими кубиками.
Мелко нарезаем пучок свежей петрушки.
В большую миску перекладываем нарезанные кабачки, сладкий перец и петрушку.

1 большую луковицу нарезаем мелкими кубиками.
1 морковь трем на крупную терку.
Лук выкладываем на раскаленную сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета и добавляем тертую морковь. Обжариваем еще примерно 2 минуты. Сюда же добавляем пол килограмма фарша. Жарим примерно 5 минут… и перекладываем в миску с овощами.
Все перчим, солим и перемешиваем.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и перекладываем в нее подготовленные овощи с фаршем.
4 небольших помидора нарезаем пластинками. Нарезанные помидоры выкладываем сверху на овощи с фаршем.
Приготовим заливку для запеканки. Разбиваем 4 яйца. Добавляем 250 мл сметаны любой жирности. Сметану можно заменить молоком. Все солим, перчим и перемешиваем.
Подготовленную запеканку равномерно заливаем сверху приготовленной заливкой.
150 г сыра трем на крупной терке.
Тертым сыром посыпаем запеканку сверху.
Форму для запекания накрываем крышкой или фольгой и ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Запекаем примерно 50 минут.
Источник