* Если поговорить

* Кто онлайн

  • Точка Гостей: 41
  • Точка Скрытых: 0
  • Точка Пользователей: 1
  • Точка Сейчас на форуме:

*  Рейтинг разделов

* Чатик

Обновить История
  • Рябина: Доброе утро! /gazeta\
    Сегодня в 05:30:10
  • Руслан: Привет всем!
    21 Январь 2019, 21:44:35
  • Вика: Добрый вечер!
    21 Январь 2019, 17:47:16
  • Доцент: Привет, Евгения! Рад видеть! :*
    21 Январь 2019, 17:21:51
  • Евгения: Привет , Доцент!
    21 Январь 2019, 17:19:23
  • Доцент: Вечер добрый!
    21 Январь 2019, 17:11:40
  • Стрекоза: Привет всем!
    21 Январь 2019, 16:12:05
  • Кристина: Иванка , ты как всегда на высоте   *pyat*
    21 Январь 2019, 15:43:21
  • Иванка 2: Всем привет !  я немного перестаралась   *-*   :445:
    21 Январь 2019, 15:39:08
  • Кристина: Добрый день  !
    21 Январь 2019, 12:26:30
  • Рябина: Добрый день! /gazeta\
    21 Январь 2019, 05:49:58
  • Стрелец: Отличный cайт !  девушкам привет и мое почтение!
    20 Январь 2019, 23:15:00
  • Изабель: Доброго вечера всем!
    20 Январь 2019, 21:43:09
  • Наталка: Добрый вечер!
    20 Январь 2019, 20:54:26
  • Верба: Всем привет  !
    20 Январь 2019, 20:45:32
  • Цезарь: Всем привет ! )*
    20 Январь 2019, 17:52:57
  • Доцент: Это точно.
    20 Январь 2019, 16:59:50
  • Кристина: бросай ты эту как ее ... МАНИЮ  -у тебя жена красавица  -спортцменка *-* 4bd1
    20 Январь 2019, 16:56:19
  • Доцент: Мания величия, куда от неё денешься.
    20 Январь 2019, 16:55:01
  • Кристина: ого ты как -ужо себя в генералы записал -а всего лишь старший по лейтенантам *-*
    20 Январь 2019, 16:52:10

Автор Тема: Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"  (Прочитано 75 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Иванка 2

  • Ветеран
  • *****
  • Thank You
  • -Receive: 2490
  • Сообщений: 2358
  • Карма: +1857/-0
  • 1000 Более 1000 кармы
    • Награды

Рецепт: Тесто для тонкой пиццы Как Пицца Хат
Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы.
Рецепт из инета
 
Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная / Мука — 330 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 7 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"»:
 
В теплом молоке растворить сахар и дрожжи и дать постоять 10 минут.

Если делаете в хлебопечке:
Просеять муку, вылить молоко с дрожжами, масло, соль и поставить на режим «Пицца» (два 10-минутных замеса, перемежающихся с двумя по 10 минут подъемами)

Если вручную:
Соль просеять с мукой, добавить жидкую смесь, в конце влить масло. Месить 5 минут до получения гладкого теста.
Смазать маслом емкость для подъема, тесто скатать шаром и положить на полчаса в емкости в теплое место. Накрыть емкость пленкой.

Готовое тесто разделить пополам и растянуть руками в тонких 2 круга (можно раскатать).

Выложить на тесто начинку (начинка должна быть полностью готовой, не сырой).

Духовку нагреть до 250-270 С – чем выше температура, тем более хрустящей будет основа. Противень тоже нагреть.
Вынуть противень, смазать кисточкой оливковым маслом (чтоб донышко хрустело после выпечки). Выложить пиццевый полуфабрикат на противень, включить (если есть) в духовке вентилятор. Выпекать до золотистого цвета бортиков или как любите. У меня ушло 15 минут.
 
ПС. Вычитала интересный совет – в бортик пиццы защипывать тертый сыр. Еще не пробовала, но взяла на вооружение

Источник

Онлайн Рябина

  • Зам. Админа
  • ***
  • Thank You
  • -Receive: 2371
  • Сообщений: 3080
  • Карма: +1060/-0
  • 1000 Более 1000 кармы Почётный гражданин нашего форума
    • Награды
Тесто для тонкой пиццы "Как Пицца Хат"
« Ответ #1 : 07 Январь 2019, 08:52:45 »
Размер пиццы? Сантиметров 25?