* Если поговорить

* Кто онлайн

  • Точка Гостей: 22
  • Точка Скрытых: 0
  • Точка Пользователей: 0

Нет пользователей онлайн.

*  Рейтинг разделов

* Чатик

Обновить История
  • Кристина: Всем отличного дня
    19 Апрель 2019, 18:00:18
  • Рябина: Добрый вечер! Всем привет! *cvet*
    19 Апрель 2019, 17:55:57
  • Евгения: Всем привет
    18 Апрель 2019, 13:28:25
  • Майк: Всем привет.
    18 Апрель 2019, 13:25:46
  • Лина: Всем привет!
    18 Апрель 2019, 12:20:43
  • Руслан: Всем привет!
    18 Апрель 2019, 11:27:40
  • Кристина: Доброго дня  !
    18 Апрель 2019, 10:53:50
  • Цезарь: Всем привет
    17 Апрель 2019, 18:59:34
  • Милена: Всем привет !
    17 Апрель 2019, 16:10:26
  • Василек: Всем привет
    17 Апрель 2019, 14:47:05
  • Герда: Всем привет!
    17 Апрель 2019, 13:50:16
  • Лина: Всем привет  -сегодня   новостей по дому  -2 было с утра много  !девчата продолжат
    17 Апрель 2019, 13:40:19
  • Майк: Добрый день.
    17 Апрель 2019, 11:53:37
  • Рябина: Добрый день! Всем привет! /gazeta\
    17 Апрель 2019, 10:15:24
  • Милена: Добрый вечер!
    16 Апрель 2019, 19:16:23
  • Евгения: Всем привет!
    16 Апрель 2019, 18:45:59
  • Стрекоза: Всем доброго вечера!
    16 Апрель 2019, 17:03:04
  • Лина: Всем привет
    16 Апрель 2019, 13:12:09
  • Цезарь: ПРИВЕТ  всем!
    16 Апрель 2019, 12:30:28
  • Кристина: Всем привет  ! у нас опять холодина  ....
    16 Апрель 2019, 11:00:54

* Последние сообщения

1. США призвали все страны заблокировать российским самолетам путь в Венесуэлу ( Политическая тематика) от Руслан (19.04.2019 в 22:43)
2. Дебаты-дебаты -будь они не ладны (Точка зрения (независимый взгляд)) от Руслан (19.04.2019 в 22:23)
3. Киев впервые за время конфликта отказался от соглашения о перемирии (Сводки от ополчения Новороссии.✰ НОВОСТИ НОВОРОССИИ ✰ ДОНЕЦК ✰ ДНР ✰) от Руслан (19.04.2019 в 21:52)
4. Хозяйка поставила меня на колени": домработница ( "На самом деле "с Шепелевым. ) от Кристина (19.04.2019 в 21:37)
5. Последний урок | Вещдок. Особый случай ("Вещдок" ( субтитры)) от Кристина (19.04.2019 в 21:28)
6. Живою ниткою | Вещдок ("Вещдок" ( субтитры)) от Кристина (19.04.2019 в 21:25)
7. "Следствие вели...": "Круговая порука ( Экстрасенсы ведут расследование,Следствие вели (с Коневским)) от Кристина (19.04.2019 в 21:18)
8. Далекие близкие. Мужское / Женское. («Мужское / Женское» ) от Кристина (19.04.2019 в 21:15)
9. Давай поженимся! Многодетный ресторатор. ( "Давай поженимся") от Кристина (19.04.2019 в 21:13)
10. "ДНК": "Не нагуляла, а подменили?" ( Ток-шоу ДНК (прямой эфир ) от Кристина (19.04.2019 в 21:11)
11. Говорим и показываем": "Отплатил матери" ( "Говорим и Показываем") от Кристина (19.04.2019 в 21:09)
12. От любви до ненависти" ( "Очная ставка") от Кристина (19.04.2019 в 21:06)

Автор Тема: Штрудель с капустой и колбасками  (Прочитано 517 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Рябина

  • Зам. Админа
  • ***
  • Thank You
  • -Receive: 2680
  • Сообщений: 4284
  • Карма: +1064/-0
  • 1000 Более 1000 кармы Почётный гражданин нашего форума
    • Награды
Штрудель с капустой и колбасками
« : 31 Октябрь 2018, 09:38:57 »
Штрудель с капустой и колбасками
Этот штрудель – настоящий гимн Октоберфесту, ведь он приготовлен из культовых продуктов – колбасок и тушеной капусты. Подавайте штрудель горячим в качестве основного блюда с кружкой хорошего пива.



ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г бездрожжевого слоеного теста
500 г свиных колбасок для жарки
400 г квашеной капусты
1 средняя луковица
400 г острого сыра
1/2стакана сметаны
1 ст. л. сливочного масла
5 веточек петрушки
2 ст. л. дижонской горчицы
2,5 ч. л. тмина
соль
свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Немного отожмите квашеную капусту от рассола, положите в кастрюлю, накройте крышкой и тушите на среднем огне, периодически помешивая, 30 мин. Капуста должна стать мягкой, а влага полностью выпариться. Снимите с огня и остудите.
Шаг 2

Нарежьте колбаски небольшими кусочками. Лук очистите и нарежьте маленькими кубиками. Порубите листья петрушки.
Шаг 3

В большой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте колбаски и лук, жарьте, помешивая, 8–10 мин. В конце положите петрушку, слегка посолите и поперчите. Добавьте обжаренные колбаски к капусте, перемешайте.
Шаг 4

Слегка растолките 1/2 ч. л. тмина и смешайте со сметаной и горчицей в миске. Натрите сыр на крупной терке.
Шаг 5

Разогрейте духовку до 200 °С. Раскатайте тесто в два прямоугольника размером 30х40 см и смажьте каждый сметанной смесью, не доходя до краев примерно 1 см. Выложите начинку на каждый лист теста, посыпьте сыром. Скатайте плотные рулеты.
Шаг 6
Слегка смажьте концы теста водой и защипните штрудели. Переложите на противень, застеленный пергаментом, швом вниз. Смажьте штрудели при помощи кисточки водой и посыпьте оставшимся тмином. Острым ножом сделайте несколько горизонтальных надрезов в тесте для выхода пара. Выпекайте штрудели 25–30 мин., до золотистого цвета.
Шаг 7
Готовый штрудель достаньте из духовки и оставьте на 10 мин. Затем нарежьте порционными кусками и подавайте.
Источник