* Если поговорить

* Кто онлайн

  • Точка Гостей: 31
  • Точка Скрытых: 0
  • Точка Пользователей: 0

Нет пользователей онлайн.

*  Рейтинг разделов

* Чатик

Обновить История
  • Руслан: Добрый вечер!
    21 Февраль 2019, 20:53:58
  • Подружка: Всем привет!
    21 Февраль 2019, 19:29:05
  • Иванка 2: Всем привет!
    21 Февраль 2019, 18:18:17
  • Милена: Добрый вечер!
    21 Февраль 2019, 17:38:28
  • Девочка в кепочке: Привет всем!!! *pyat*
    21 Февраль 2019, 17:29:03
  • Кристина: Привет  , РЯБИНКА!
    21 Февраль 2019, 14:52:30
  • Рябина: Добрый вечер!
    21 Февраль 2019, 14:44:08
  • Кристина: Всем привет!
    21 Февраль 2019, 10:41:44
  • Василек: Стрелец ,  мои   обзоры  будут  в играх  -ты не против?
    20 Февраль 2019, 23:30:00
  • Подружка: Добрый вечер!
    20 Февраль 2019, 21:47:20
  • Верба: Всем привет!
    20 Февраль 2019, 21:40:02
  • Изабель: Добрый вечер!
    20 Февраль 2019, 20:53:40
  • Наиля: Лёля, привет!
    20 Февраль 2019, 20:23:52
  • Лёля: Всем хорошего вечерочка!
    20 Февраль 2019, 20:11:56
  • Лёля: Руслан, привет!
    20 Февраль 2019, 20:10:40
  • Герда: Всем доброго вечера!
    20 Февраль 2019, 19:38:24
  • Руслан: Лёля, привет!
    20 Февраль 2019, 19:34:05
  • Руслан: Добрый вечер всем!
    20 Февраль 2019, 19:25:34
  • Стрелец: Добрый день!
    20 Февраль 2019, 15:27:08
  • Цезарь: Всем привет!
    20 Февраль 2019, 14:20:08

Автор Тема: Вкусное тесто для пельменей.  (Прочитано 153 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Оксанка

  • Ветеран
  • *****
  • Thank You
  • -Receive: 1827
  • Сообщений: 3281
  • Карма: +1891/-0
  • 1000 Более 1000 кармы Почётный гражданин нашего форума
    • Награды
Вкусное тесто для пельменей.
« : 09 Август 2018, 16:14:01 »

Ингредиенты:

400 г муки
200 мл кефира
1 яйцо
1 ч. л. соды
400 г мясного фарша
1 луковица
4–5 зубчиков чеснока
0,5 пучка укропа
соль, перец, лавровый лист по вкусу

Приготовление.

1.  Взбей яйцо со щепоткой соли. Добавь теплый кефир и соду. Тщательно перемешай эти составляющие. Отставь массу в сторону на 15 минут.
2. Помой укроп и удали грубые стебли. Подсуши зелень бумажным полотенцем и мелко поруби. Добавь укроп в яично-кефирную массу. Перемешай всё.
3. Понемногу добавь всю муку. Замеси тесто на пельмени.
4. Укутай его в полотенце и отставь на 20 минут.
5. Посыпь фарш специями. Добавь измельченный лук и чеснок. Залей несколько лавровых листиков 50 мл кипятка. Остуди жидкость и добавь в фарш. Это придаст ему приятный аромат.
6. Раскатай тесто на чистой рабочей поверхности. Вырежь из него одинаковые кружочки (примерно по 4 см в диаметре).
7. Сформируй шарики из фарша. Помести по шарику в каждый кружочек из теста и слепи пельмени.
8. Вскипяти воду, посоли ее и добавь лавровый лист. Вари пельмени в кипящей воде минут 7. Пельмени с зеленью готовы.

Приятного аппетита!

ок